Selbsterntefeld

Naturliebhaber, Interessierte und Freunde von gutem Essen.

Wir starten in die erste Saison mit unserer solidarischen Tierwirtschaft und gleichzeitigem Gemüseselbsterntefeld.
Die meisten Plänzchen sind bereits vorkulitviert und warten bereits darauf in Kürze verpflanzt zu werden.
Dieses erste Jahr dient auch dazu die Schwächen kennen zu lernen um für die weiteren Saisonen wichtige
Informationen zu erhalten.

Eckpunkte:
Liste mit max. verfügbaren Tieren und Arten die für den Aufzuchtzyklus zur Verfügung stehen.
die Tiere werden bereits als Jungtiere in euren Besitz übergehen somit ist die Verwertung immer ein Eigenbedarf.
der Zugang zum Gemüseselbsterntefeld ist nur Mitgliedern gestattet.
die Mitgliedschaft beim Selbsterntefeld bedingt einer Jahresmitgliedschaft, welche sich nach Personenanzahl im Haushalt richtet.
Der essbare Tiergarten kann außschließlich zu bestimmten Terminen im Jahr besucht werden (Erklärung folgt beim Treffen) eine Schweinchenweide ist immer zugänglich.
Themen zur Diskussion:
was und wie bzw. weitere Rahmenbedingungen
die Art der Verwertung von größeren Tieren, gemeinsame Wurstproduktion etc.
Wie wird geschlachtet, Termine etc.
Tiere müssen im Jahreszyklus/Aufzuchtzyklus verwertet werden um wieder freie Plätze zu erhalten.
Wie werden Ausfälle geregelt.
Winter-/Lagergemüse
Fruchtsäfte etc.
Helfertage
etc.

LaVie Bioarchehof, 7411 Buchschachen (eh. Nr. 45) Schloßriegelweg 9, Bezirk Oberwart
Freitag 18. April 2014
Zeit: pünktlich ab 15³° , Dauer ca. 3 h , bitte um Anmeldung per Mail oder Tel.

Gedankliche Auslöser dieses Projektes:
gesundes und natürliches LEBENSmittel, Fleisch/Fisch und Gemüse, Regionalität, woher und wie, ein ganzes Tier nicht nur Medaillons,
Eigenbedarf, Pflegebauernhof, Gemeinschaft, Vertrauen, gemeinsame Verarbeitung von Produkten – Einleggemüse usw., etc….

PS: eventuell gehen oder fahren wir auch die Felder und Weiden ab, bitte wetterfest vorbereiten.
Wenn jemand zu diesem Termin nicht kann aber trotzdem Interesse hat bitte ebenso melden.

Gerald Kinelly
0664 750 22 400
http://www.bioarchehof.wordpress.com